随着世界政治经济的发展,国家与地区之间在政治、经济、文化和科技等领域的交流越来越频繁。国家之间相互依赖性增加,需要向它国学习借鉴经验和知识,因此翻译越来越成为国际交流的重要方式。本文是《减少食物损失与浪费》的翻译报告。《减少食物损失与浪费》是“创造一个可持续的粮食未来”项目第二期的工作报告,是2013年世界环境日发布的工作报告,其发布了联合国粮食和农业组织(FAO)已有的研究成果,由世界资源研究所(WRI)和联合国环境署规划署(UNEP)共同撰写完成。本工作报告阐述了当今世界食物损失与浪费的现状,食物损失与浪费的定义,说明了问题的严重性,减少食物损失与浪费产生的潜在好处以及具体的措施与方法。本翻译报告的主要内容分为四个部分：第一部分介绍了翻译项目背景及翻译项目的意义。第二部分为项目描述,包括原文的内容,语言风格和结构介绍以及译前所做的准备工作。第三部分分析了翻译项目过程中运用的翻译理论,翻译目标,遇到的重点,难点及采用的翻译方法。运用的理论是赖斯的文本类型理论。重点包括术语和组织机构名称的翻译及图表翻译。难点包括长难句的翻译与工作报告语言风格的保持。采用的翻译方法是转译,倒置法和拆译。第四部分总结了在翻译工作报告的过程中所得到的经验教训、启发和指出仍待解决的问题。其中第三部分是本翻译报告的主要部分。本翻译报告以赖斯的文本类型理论为翻译理论指导,确定翻译材料为信息型文本,其主要功能是传达信息,因此译者努力使用正式简洁清晰的语言使译文准确传达原文信息,努力保持译文规范、流畅。