伴随着市场竞争的日益剧烈,并购也成为公司扩张昌盛的一种常见的形式。伴随着全球范围内公司并购行为的不断发生,越来越多的学者着重于通过对企业并购的绩效做出详细且恰当的研究,来判断企业并购之后的战略指标是否实现以及双方企业协同效应的发挥状况。本文通过将实践研究法、财务指标法、经济增加值研究法与平衡计分卡方法作了一系列对照与评价后,选择用平衡计分卡来探究企业并购绩效。鉴于此,本文构建了一套以平衡计分卡为标的的指标体系来评价三全食品并购龙凤食品的并购绩效。本文选取了三全食品2011-2017年的相关数据,从平衡计分卡固有的四个维度通过十几个指标对其绩效进行了评价。财务方面,三全食品的表现并不好,其偿债和盈利能力都出现了倒退,营运和发展能力也没有得到大幅度的增长,这是由于并购支付对价使三全食品公司流出大量现金,债务压力巨大,在这种情况下即使没有增长的态势也不能够否认三全食品拥有良好的发展前景。客户方面,三全食品明显提高了品牌价值,而且市场占有率上升了将近10%。内部流程维度,三全食品的管理费用率和销售费用率都没有得到降低。学习与成长维度,三全食品的研发能力也有了进步。总的来说,三全食品并购龙凤食品为它带来了绩效的提升。