论文部分内容阅读
本研究旨在探索中草药与益生菌添加剂对番鸭生长性能、免疫功能、血液生化指标、肠道菌群结构的影响及其作用机理,为番鸭配合饲料中添加中草药与益生菌添加剂提供科学的理论依据。研究方法：将莆田广东温氏家禽有限公司提供的360只1日龄番鸭随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只番鸭,公母各半。第Ⅰ组为空白对照组,第ⅡI、Ⅲ组为试验组。第Ⅰ组饲喂基础日粮,第Ⅱ组在基础日粮中添加益生素,添加量为6kg/T,第Ⅲ组饲喂基础日粮,另外在饮水中添加液体的中草药,添加量为3kg/T。试验期为70天,采用高床旱养的养殖方式,全程自由采食、充足饮水。测定分析试验番鸭的生长性能、养分表观代谢率、免疫功能、血液生化指标、肠道绒毛高度和微绒毛形态结构、肠道菌群结构等指标,研究探讨中草药与益生菌添加剂对番鸭的影响及作用机理。试验结果：1.生长性能：三个试验组1日龄番鸭体重没有显著差异。70日龄时,第Ⅱ组和第Ⅲ组番鸭体重极显著高于第Ⅰ组(P<0.01)；第Ⅱ组和第Ⅲ组番鸭平均日增重分别比第Ⅰ组多出3.33%与3.42%,差异极显著(P<0.01)；第Ⅱ组番鸭平均采食量少于第Ⅰ组,但差异不显著(P>0.05),而第Ⅲ组番鸭的平均采食量显著少于第Ⅰ组(P<0.05)；料重比方面,第Ⅱ组比第Ⅰ组降低了5.03%,差异显著(P<0.05),第Ⅲ组比第Ⅰ组降低了7.05%,差异极显著(P<0.01)。2.养分表观代谢率：第Ⅱ组试验番鸭饲料粗蛋白质消化率最高,比第Ⅰ组提高了4.18%,第Ⅲ组比第Ⅰ组提高了2.73%,三个试验组番鸭对饲料蛋白消化率差异不显著(P>0.05)；第Ⅱ、Ⅲ组番鸭对饲料能量消化率分别比第Ⅰ组提高了0.31%与2.03%,差异均不显著(P>0.05)。3.血液生化指标：三个试验组番鸭70日龄的血清中总蛋白含量差异不显著(P>0.05),但相比第Ⅰ组空白对照组,第Ⅱ组与第Ⅲ组分别提高了7.85%与12.74%；第Ⅱ组与第Ⅲ组番鸭血清中白蛋白含量分别比对照组提高了1.30%和3.33%,但差异均不显著(P>0.05)；第Ⅱ组与第Ⅲ组番鸭血清中尿素氮含量分别比第Ⅰ组降低了53.03%和33.33%,差异显著(P<0.05)；第Ⅱ组与第Ⅲ组番鸭血清中尿酸含量显著少于第Ⅰ组,分别降低了39.82%和38.56%,差异显著(P<0.05)。4.禽流感抗体：第Ⅱ组番鸭的H5N1禽流感效价比第Ⅰ组空白对照组提高了26.90%,第Ⅲ组番鸭的H5N1禽流感效价比第Ⅰ组空白对照组提高了29.66%,差异均显著(P<0.05)。5.免疫器官指数：70日龄时,第Ⅱ组与第Ⅲ组试验番鸭的胸腺指数分别比第Ⅰ组高出6.86%与7.16%,差异显著(P<0.05)；各试验组之间脾脏指数没有显著性差异(P>0.05)；法氏囊指数方面,第Ⅱ组与第Ⅲ组分别比第Ⅰ组提高了19.91%及19.53%,差异显著(P<0.05)。6.肠道绒毛高度和微绒毛形态结构：第Ⅲ组试验番鸭的十二指肠、空肠及回肠的肠绒毛高度均为各试验组中最高,均与第Ⅰ组差异显著(P<0.05)；第Ⅱ组试验番鸭的十二指肠、空肠及回肠的肠绒毛高度与空白对照组无显著性差异(P>0.05)；第Ⅲ组试验番鸭的十二指肠、空肠及回肠隐窝深度为各试验组中最浅,其中十二指肠与回肠隐窝深度与对照组差异显著(P<0.05)；第Ⅱ组试验番鸭的十二指肠隐窝深度与对照组存在显著性差异(P<0.05),而空肠与回肠的隐窝深度与对照组差异不显著(P>0.05)；十二指肠VCR值最高的是第Ⅱ组,其次是第Ⅲ组,均与对照组差异显著(P<0.05)；空肠VCR值最高的是第Ⅲ组,其次第是Ⅱ组,但两个添加剂试验组与对照组间均无显著差异(P>0.05)；回肠VCR值最高的是第Ⅲ组,与对照组差异显著(P<0.05),第Ⅱ组与对照组间无显著差异(P>0.05)。7.盲肠微生物菌群测定：70日龄时,第Ⅱ、Ⅲ组番鸭盲肠中大肠杆菌数分别比第Ⅰ减少了9.09%和13.58%,差异显著(P<0.05)；第Ⅱ、Ⅲ组番鸭盲肠的双歧杆菌数量较第Ⅰ组均有显著增加(P<0.05),分别增加了20.61%和20.08%；第Ⅱ、Ⅲ组番鸭盲肠的乳酸菌数量较第Ⅰ组分别增加了20.75%和21.27%,差异显著(P<0.05)。结论：1.番鸭配合饲料中添加中草药可以极显著提高番鸭平均日增重,显著降低平均采食量,极显著降低料重比,提高生产性能。2.番鸭配合饲料中添加益生素可以极显著提高番鸭平均日增重,有效降低平均采食量,显著降低料重比。3.中草药与益生菌添加剂均能够加强番鸭对营养物质的消化吸收,提高番鸭免疫功能,改善肠道组织结构,调节肠道微生态平衡,促进番鸭健康、快速生长。