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创客背景$$ 边清文：60后，1982年进入上海首家沪港合资企业“友谊酒店”，历经30多年的行业从业经历。曾任五星级波特曼酒店、贵都大饭店、泰基集团、华纳广场大酒店、自由港等企业的餐饮总监。2014年首次创业，用独特的创新思路创立了“佬边叔海派创意甜品”品牌。$$ ?
佬边叔甜品：“微创新”开辟甜品新品类
【摘 要】
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创客背景$$ 边清文：60后，1982年进入上海首家沪港合资企业“友谊酒店”，历经30多年的行业从业经历。曾任五星级波特曼酒店、贵都大饭店、泰基集团、华纳广场大酒店、自由港
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