【摘 要】
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微胶囊由于在生物医药、食品科学、材料学等领域有着广泛应用而得到了人们的关注.目前已经发展了很多优异的物理和化学的微胶囊制备方法,如微流体技术、自组装技术、乳化法等
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微胶囊由于在生物医药、食品科学、材料学等领域有着广泛应用而得到了人们的关注.目前已经发展了很多优异的物理和化学的微胶囊制备方法,如微流体技术、自组装技术、乳化法等[1~4].但是传统方法在多种组分的封装方
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