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对红松籽仁的主要营养成分进行了测定,结果表明,红松籽仁为高蛋白、高脂肪的干果仁,从营养角度出发,用红松籽仁配制成乳性饮品是合理、可行的。结合生产实际提出了松仁乳的生产工艺流程。
红松籽营养价值分析
【摘 要】
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对红松籽仁的主要营养成分进行了测定,结果表明,红松籽仁为高蛋白、高脂肪的干果仁,从营养角度出发,用红松籽仁配制成乳性饮品是合理、可行的。结合生产实际提出了松仁乳的生
【机 构】
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黑龙江省伊春市质量技术监督局西林分局
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2010年03期
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