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用刺梨汁为主要原料，以魔芋精粉和增稠剂为辅助原料，研制的刺梨果汁颗粒饮料营养丰富、风味独特、色泽、口感好。
魔芋、刺梨果汁颗粒饮料的研制
【摘 要】
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用刺梨汁为主要原料，以魔芋精粉和增稠剂为辅助原料，研制的刺梨果汁颗粒饮料营养丰富、风味独特、色泽、口感好。
【机 构】
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贵州大学!550025;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2000年02期
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