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1．多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放人较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿索，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放人的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
讲究食物搭配6招消灭＂火锅综合征＂
【摘 要】
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1．多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放人较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿索，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火
【出 处】
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安全与健康
【发表日期】
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2012年12期
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