无载体固定化米根霉发酵生产L-乳酸工艺的优化

来源 :农产品加工．学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Play_pig

【摘要】

：

通过单因素试验和正交试验，优化无载体固定化米根霉发酵葡萄糖清液生产L-乳酸的工艺。试验结果表明，首批次发酵工艺主要参数为：葡萄糖120g／L，NH2NO33g，L，H2PO4-0．214g/L，ZnSO4·7H

【作者】

：

朱羽姜绍通杜威呙军吴曼曼

【机构】

：

合肥工业大学生物与食品工程学院

【出处】

：

农产品加工．学刊

【发表日期】

：

2006年10期

【关键词】

：

无载体固定化米根霉 L-乳酸发酵优化 self-immobilized rhizopus oryzae L-lactic acid fermenta

【基金项目】

：

安徽省自然科学基金项目（01041302）,安徽省“十五”攻关重点项目（01703003）.

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

通过单因素试验和正交试验，优化无载体固定化米根霉发酵葡萄糖清液生产L-乳酸的工艺。试验结果表明，首批次发酵工艺主要参数为：葡萄糖120g／L，NH2NO33g，L，H2PO4-0．214g/L，ZnSO4·7H2O0．22g／L，MgSO4·7H2O0．25g，L，接种量10％，发酵开始时添加CaCO3，装液量20％，L-乳酸产量可达100．8g，L；重复间歇发酵补料培养基的主要成分为：葡萄糖80g，L，NH4NO3g/L，KH2PO40．075g/L，葡萄糖单位时间转化率为2．92％

其他文献

高职院校听评课管理系统的设计与实现

本文设计与实现了符合高职院校的听评课管理系统,能够克服传统听评课管理方式的不足,提高听评课活动的有效性,促进教师不断提高教学水平,从而提高课堂教学质量。

期刊

高职院校听评课管理系统有效性教学质量

张闻天现代乡村发展思想的当代价值

党的十八大以来,以习近平总书记为核心的党中央以巨大的政治智慧提出的关于农村、农民、农业的新思想、新思路、新见解和出台的新举措、新政策,为中国特色社会主义新农村的发

期刊

张闻天乡村发展当代价值

老年人代谢综合征与血清铁蛋白间的相关性研究

[目的]探讨老年人血清铁蛋白与代谢综合征及其不同组分间的关系。[方法]对1645名老年人进行血压、身高、腰围测量,称重。检测血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白

期刊