论文部分内容阅读
为了得到全营养的大白菜汁原料,并保持产品储藏的稳定性,生产中采用调整大白菜汁pH和适当热处理的方法,使大白菜汁得到长期贮存,以满足大白菜保健饮料常年生产。阐述了大白菜保健饮料的加工工艺,对大白菜汁的提取、菜汁护色、芥辣气味的去除方法做了重点论述。
大白菜保健饮料生产技术研究
【摘 要】
：
为了得到全营养的大白菜汁原料,并保持产品储藏的稳定性,生产中采用调整大白菜汁pH和适当热处理的方法,使大白菜汁得到长期贮存,以满足大白菜保健饮料常年生产。阐述了大白菜
【机 构】
：
辽宁省食品工业研究所
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2007年5期
其他文献
教师社会化是教师的学习和适应过程，目的是让教师通过理解与组织（所在幼儿园或部门）或工作有关的信息以适应教师角色。幼儿教育在终身教育中有着不可忽视的作用，幼儿园教师的发展
摘要：公立高校举办的独立学院从一产生开始，就成为争论的焦点，其中非议较多，但大部分观点都集中在简单意义的教育公平上，缺乏深入的政策理论分析。教育行政部门为了平息非议，出台将公立高校独立学院民办化的政策，以期通过民办化达到规范化和教育公平的目的，笔者认为，简单地将公立高校独立学院民办化不仅达不到这两个目的，甚至会事与愿违。本文从国家相关法律政策、办学行为规范化、办学规律、教育教学质量保证和经济学等诸
主要研究了灵芝、仙人掌汁复合饮料的加工工艺，通过灵芝浸提实验得出最佳浸提条件；通过正交试验和感官评价，得出原料最佳配比。研制出营养丰富、风味独特的灵芝、仙人掌复合型保
好不容易熬到儿媳过门，老梁却用一根麻绳，结束了自己的生命。这事，出在河南省柘城县。县里有个张桥镇，张桥镇有个张桥村，村东头有个气派院子，院主人就是2015年过世的老梁。
据新华社消息，全国人大常委会2017年6月22日审议农民专业合作社法修订草案。这一草案重新界定了农民专业合作社的内涵，并进一步规范和完善其内部运行机制。全国人大农业与农村
抗性淀粉作为一种新型的膳食纤维,由于其独特的生理功效和理化性质,而成为食品科学界研究的热点之一。从定义、分类、结构特点、抗性机理、形成及影响因素、检测及生理功效等
200亩高淀粉红薯，产量近120万斤，卖出40多万斤后，安徽省界首市新马集镇老王寨村的红薯种植专业户王凡就不准备再卖了。“剩下的红薯要做成干淀粉，有一部分是人家订的，其余的全部制