我国食品标准与微生物检验技术进展

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一、食品标准的作用食品标准是食品行业中的技术规范,包括食品产品、食品卫生、食品工业基础、食品包装材料及容器、食品添加剂、食品检验方法、各类食品卫生管理办法等。因此,食品标准从多方面规定了食品的技术要求和品质要求,是食品安全的保证。体现在以下几个方面。1.保证食 First, the role of food standards Food standards is the technical specifications of the food industry, including food products, food hygiene, food industry, food packaging materials and containers, food additives, food inspection methods, various types of food hygiene management practices. Therefore, food standards from many aspects of the technical requirements of food and quality requirements, is the guarantee of food safety. Reflected in the following areas. 1. Guaranteed food
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