【摘 要】
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<正> 满族将自己的祖籍视为东北,肥沃的土地上,物产丰富,人杰地灵。特殊的自然条件,形成独特的饮食习俗。而满族的饮食,在华夏大家庭中打下深深的烙印。一、独特粘食为主的食
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<正> 满族将自己的祖籍视为东北,肥沃的土地上,物产丰富,人杰地灵。特殊的自然条件,形成独特的饮食习俗。而满族的饮食,在华夏大家庭中打下深深的烙印。一、独特粘食为主的食品满族主食中风味独特的食品是面食,其品种繁多,最有代表性的是粘食。满族人喜欢粘食,因为粘食耐饿。由于季节的不同吃粘食的品种也不一样,春天吃豆面饽饽,夏天吃“波罗叶”饽饽和“椴木叶”饽饽,秋冬吃粘糕饽饽,唯有苏子叶饽
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