双孢蘑菇规范化生产技术关键

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双孢蘑菇(Agaricus bisporus)是世界上栽培最广泛、产量最高的食用菌,也是我国栽培面积最大和出口创汇最多的菇类。笔者结合多年的生产实践经验,总结出一套双孢蘑菇规范化生产技术关键,供参考。
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