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高粱是酿酒的重要原料，四川省宜宾市、泸州市、邛崃市等地种植高粱面积大，常规高粱占大多数，发展再生常规高梁潜力很大，尤其是行间间种食用菌，增收效果更佳。一般1亩再生常规高粱亩产125kg左右，间种食用菌产量350kg左右，合计亩产值约3000元，亩纯收入2000元，比种秋玉米亩纯收入增加1500元。