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对目前国内外利用低温处理打破百合鳞茎休眠和促进开花等方面的研究进行了综述。近年来在百合鲜切花周年生产中,通过低温解除鳞茎休眠,提高百合鲜切花品质,调节百合花期等方面的研究均有较大进展,但有关百合鳞茎的休眠机理和开花机理的研究仍然比较薄弱。在休眠机理方面,各激素间的互作关系以及分子水平上的研究是今后的重点。