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期刊论文
日本生鱼片
日本生鱼片
来源 :食品与生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guoqy
【摘 要】
:
<正> 日本周围海很干净,新鲜的鱼很多,所以日本人很喜欢鱼,尤其喜欢生鱼片。日本人很喜欢钓鱼。刚钓上来的鱼做成的生鱼片特别好吃。生鱼片的做法各种各样,比如用酱
【作 者】
:
百合本浩代
【出 处】
:
食品与生活
【发表日期】
:
1999年04期
【关键词】
:
酱油
发酵食品
日本
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<正> 日本周围海很干净,新鲜的鱼很多,所以日本人很喜欢鱼,尤其喜欢生鱼片。日本人很喜欢钓鱼。刚钓上来的鱼做成的生鱼片特别好吃。生鱼片的做法各种各样,比如用酱
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