【摘 要】
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目的:建立一种简单、快速、准确的检测酿脓链球菌的方法,为食品中酿脓链球菌的检测提供依据和便利。方法:实验采用TaqMan探针法,针对酿脓链球菌DNaseB基因设计引物探针,用特异
【机 构】
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河南工业大学,深圳市计量质量检测研究院
【基金项目】
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重20160582食品中致病菌快速检测关键技术研发及其试剂盒研制(JSGG20160606144217004);国家重点研发计划资助(2016YFD0400800)
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目的:建立一种简单、快速、准确的检测酿脓链球菌的方法,为食品中酿脓链球菌的检测提供依据和便利。方法:实验采用TaqMan探针法,针对酿脓链球菌DNaseB基因设计引物探针,用特异性实验、灵敏性实验、模拟样品实验对该方法进行验证。结果:该实时荧光PCR体系的特异性良好,酿脓链球菌的DNA扩增结果为阳性,链球菌属的其他细菌以及属外的常见菌DNA扩增均为阴性;灵敏性实验和模拟样品试验中最低检出限分别为50和23pg/μL,数量级一致,说明了该PCR体系在对含有肉类食品中酿脓链球菌的检测仍然保持有较高灵敏度。结论
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