【摘 要】
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水产品养殖中违法违规使用禁用药物氯霉素,可导致水产品中氯霉素残留,对人体健康造成危害.本文建立了一种QuEChERS-固相萃取-液质联用法(QuEChERS-SPE-UPLC-MS/MS)测定水产品中氯霉素的方法.经过方法学考察,氯霉素在0.2893～11.57 ng/ml范围内线性关系良好,r2为0.9995,检测限为0.1μg/kg,3个添加水平的平均回收率在100.7％ ～114.5％之间,精密度为1.65％.该方法具有操作简单、结果准确、灵敏度高等优点,适用于水产品中氯霉素的快速筛查.
【机 构】
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兰州市食品药品检验检测研究院;中国检验检疫科学研究院
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水产品养殖中违法违规使用禁用药物氯霉素,可导致水产品中氯霉素残留,对人体健康造成危害.本文建立了一种QuEChERS-固相萃取-液质联用法(QuEChERS-SPE-UPLC-MS/MS)测定水产品中氯霉素的方法.经过方法学考察,氯霉素在0.2893～11.57 ng/ml范围内线性关系良好,r2为0.9995,检测限为0.1μg/kg,3个添加水平的平均回收率在100.7％ ～114.5％之间,精密度为1.65％.该方法具有操作简单、结果准确、灵敏度高等优点,适用于水产品中氯霉素的快速筛查.
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