【摘 要】
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目的 探索养殖水体中地西泮残留情况并进行风险评估.方法 水体中的地西泮采用大容量固相萃取圆盘(HLB)富集,水产品采用SN/T 3235—2012方法进行前处理,利用超高压液相色谱串
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所,上海海洋大学食品学院
【基金项目】
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上海市科技兴农重点攻关项目(2020-02-08-00-07-F01464)。
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目的 探索养殖水体中地西泮残留情况并进行风险评估.方法 水体中的地西泮采用大容量固相萃取圆盘(HLB)富集,水产品采用SN/T 3235—2012方法进行前处理,利用超高压液相色谱串联静电场轨道离子阱质谱法对地西泮残留含量进行筛查与定量.结果 60个水体样品中共有38个筛查出地西泮残留,检出率为63.3％.在检出的水样中,有7.9％的水样地西泮残留量在100 ng/L量级,有63.2％的水样地西泮残留量在10 ng/L量级,28.9％的水样地西泮残留量仅在1 ng/L量级;取样水体中的水产品中均未检出地西泮残留.结论 在养殖鱼类、蟹类等水体中发现地西泮残留,其含量主要集中在10 ng/L的水平上,但水产品生物体长期富集下,可能存在一定的地西泮残留风险.
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