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用离子排斥色谱法实现了对果汁中11种有机酸(草酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、抗坏血酸、乳酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、戊二酸、富马酸)的分离测定.以17 mmol/L硫酸为淋洗液,样品在ICE-ION-300离子排斥柱上分离后,用紫外检测器在210 nm处测定其中的有机酸.各组分质量浓度测定的相对标准偏差在1.5%～9.8%(n=10).