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试验以苦荞作为原料，研究苦荞黄酮提取过程中超声波时间、乙醇浓度、料液比、超声波温度对黄酮提取率的影响，通过正交试验研究出最佳苦荞口服液调配工艺。实验表明黄酮最佳提取条件为：超声波时间25min、乙醇浓度80％、料液比1：20、超声波温度45℃，此时黄酮的提取率最高，利用最佳提取条件进行苦荞黄酮提取分离，确定调配工艺黄酮浓缩液添加量为80％、安赛蜜添加量为0．25％、木糖醇添加量为5％、山梨酸添加量为0．025％，纯净水补足，此时口味最佳。