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温度是标志物体冷热程度的参数。从气体分子运动论的观点来看，温度标志大量分子热运动的剧烈程度。也可以从热力学第零定律出发，用热平衡概念来定义温度。将冷热程度不同的两个系统相互接触，它们之间会发生热量传递。经过足够长时间，它们将达到相同的冷热程度，热传递不再进行。这种情况不随时间变化称为热平衡。热力学第一定律可表述为：当两个热力系统各自与第三个热力系统处于热平衡时，这两个系统彼此之间也处于热平衡。处于热平衡状态的各个系统具有某一宏观共同特性且此特性只是热力状态的函数，标志此宏观共同特性的物理量就称为温度。所以温度的热力学定义是判别各热力系统是否处于热平衡的一个状态参数。