中国白酒中微量成分研究进展

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong454

【摘要】

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【作者】

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郭学武范恩帝马冰涛李泽霞张煜行张志民

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

白酒微量成分吡嗪萜烯功能微生物强化大曲

【基金项目】

：

国家重点研发计划(2016YFD0400500);国家自然科学基金项目(31471724);中国博士后科学基金面上项目(2017M611169);河北省博士后科研择优资助项目(B2018003031)

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