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餐具消毒是防止疾病传播的重要措施，也是贯彻《食品卫生法》把好病从口入关的重要环节，为杜绝各种肠道传染病的暴发流行，保障广大消费者身体健康，我们随机抽取了128家饭店，672份餐具进行了消毒效果的监测，并与1995年餐具消毒监测结果进行了比较，现将监测结果分析如下：
介休市餐具消毒监测结果分析
【摘 要】
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餐具消毒是防止疾病传播的重要措施，也是贯彻《食品卫生法》把好病从口入关的重要环节，为杜绝各种肠道传染病的暴发流行，保障广大消费者身体健康，我们随机抽取了128家饭店，672份餐
【机 构】
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介休市卫生防疫站032000
【出 处】
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山西预防医学杂志
【发表日期】
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2002年2期
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