孙凤山写食主义小品文之——冬瓜在鼓劲

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  在百家蔬果中,一生都在鼓劲生长,不惧酷暑煎烤,果实之大独领风骚,只有这冬瓜了。它不为姹紫嫣红所惑,放低姿态,亲近土地,用信念和生命张扬绿色和生机,引领万物生长,三心二意开花,一心一意结果,令人叹为观止。冬瓜凝重如山的敦厚和一心向上的积淀,是我一生享之不尽的营养。虽然有毛茸茸的外表,但它本质是光滑鲜嫩的。放低姿态,才是一种常态。它爱夏天的热情,鼓劲只是它一直追求圆满的表现形式。我崇尚冬瓜这种鼓劲的常态!
  冬瓜鼓劲在于钟情敦厚。冬瓜的瓜子并不出众,甚至比瓠子、西瓜的瓜子还要单薄些,可几乎从瓜苗开始,它就铆足了劲,心无旁骛,举着土地给夏日的爱,一心向着生长。它前进的方向不依靠丰富藤蔓的指引,自己就是自己的指南针。这种天然的登攀精神,在双子叶植物纲葫芦目植物中首屈一指。心静,身静,身才净,心更净,更能爱。爱是有生命的,它自己会生长。属葫芦科南瓜族一年生草本植物的冬瓜,心敦厚身才庞大。冬瓜的茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,长25~60厘米,径10~25厘米,是蔬果中体形最庞大的。
  冬瓜鼓劲在于寄情知趣。为什么夏季所产的瓜,却取名为“冬”瓜呢?这是因为冬瓜成熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,于是冬瓜又称白瓜。冬瓜嫩时绿色有毛,熟后发青色,皮坚厚有粉,瓜肉肥白。冬瓜一生鼓劲生长的趣味还在于,它喜温耐热,产量高,耐贮运,是夏秋最普通、最清淡、最重要的蔬菜品种之一。夏天骄阳似火,只有冬瓜在痴情地生长,并引领百家蔬果开花结果。秋风也知道冬瓜的质朴和敦厚,年年都把秘密说给那片挂满嫩黄色叶子的菜园。宋代郑清之在《冬瓜》里说:“剪剪黄花秋后春,霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑,腹内能容数百人。”有了冬瓜的引领,菜地花开满目缤纷,花谢一地芳华。
  冬瓜鼓劲在于倾情奉献。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。它不仅是时令蔬菜,食用非常方便,更是良药一方。据《神农本草经》记载:清肺热化痰、清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿之功效。在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。即使枯死,生命却留在种子里。
  冬瓜横卧在夏秋看菜谱。一滴水可以润活一朵花,然后美丽一个世界。一枚叶可以摇曳一片天,然后可以弘扬一种精神。那么,作为蔬果之魁的冬瓜呢?
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