【摘 要】
：
优化牛血酶解液复合氨基酸制备工艺。在单因素试验基础上,利用响应面分析法研究温度、时间、pH值、质量比及各因素的交互作用对螯合反应的影响。模拟得到二次多项式回归方程
【机 构】
：
中国农业大学食品科学与营养工程学院
论文部分内容阅读
优化牛血酶解液复合氨基酸制备工艺。在单因素试验基础上,利用响应面分析法研究温度、时间、pH值、质量比及各因素的交互作用对螯合反应的影响。模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定最佳工艺条件为温度48.9℃、时间85.57min、pH7.15、质量比3.76：1。在此条件下螯合率理论值为0.6135,实测值为0.6013,相对误差为1.99%,理论值测值与实测值之间拟合性好。本实验为开发新型的补铬产品和金属螯合物的研究提供了一定的理论依据。
其他文献
确定提取发酵乳杆菌细胞壁蛋白酶的最佳方法和最佳提取条件。在单因素试验的基础上,采用多指标正交试验设计和综合平衡分析法研究溶菌酶结合非离子表面活性剂法提取发酵乳杆
对苯乳酸（PLA）高产菌株副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiW2的培养条件进行优化,以提高PLA合成能力。采用Plackett-Burman（PB）试验设计法,筛选出3个主要影响因子：葡萄糖、吐温-
我台18频道1kW电视发射机是1985年从北广厂购进的,1998年4月末前级FC-620F改为固态,同年9月出现由于固态化改造冷却风道处理不当引起的故障.现将故障介绍如下.
目的：确定芦蒿挥发油超临界CO2萃取的最佳条件,并对挥发油中化学成分进行分析。方法：采用超临界CO2萃取芦蒿挥发油的正交试验,研究其萃取工艺条件,探讨萃取压力、萃取温度、萃
婴幼儿时期在成长发展中处于黄金地位。随着国家政策的推出,新生婴儿出生率升高,婴幼儿产业也迅速发展。玩具是婴幼儿成长初期的第一位朋友,陪伴他们一起打开新世界的大门。
目的：建立高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）测定奶制品中动物水解蛋白含量的方法。方法：奶制品用酸水解法进行处理。采用色谱柱：Shim-packC18（4.6mm×250mm,5μm）,流动
鞍山广播器材厂生产的分米波彩色电视发射机,在全国得到广泛使用.但在工作过程当中,将自动开关机状态置于"自动"状态时,由于视频信号幅度的瞬间变化,时常会引起播出信号间断