可可红薯蜜枣“蛋”等

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  某天嚷嚷要吃甜食,就做了这个简易健康的可可红薯蜜枣“蛋”。
  做法:1)准备材料:选煮熟以后水分少的红薯一个,去皮,碾碎成泥,加少许蜂蜜拌匀。另外准备蜜枣几颗。没有蜜枣的话,也可以选用其他自己喜欢的果脯等材料代替。
  2)用拌匀的红薯泥包上蜜枣,轻轻团成鸡蛋状。
  3)全部团好以后,准备可可粉一大匙。
  4)把可可粉倒在碗里,把团好的红薯团子放进碗里,晃动碗,让团子四周沾匀可可粉。
  
  玉米与简易煎鱼片
  
  鱼片简单煎一煎,也挺好吃的。看看这个简单的煎鱼片:
  做法:1)锅热少许油,炒香蒜末和干红椒丝。
  2)把用盐和黑胡椒粉事先腌过几分钟的鱼片放进锅里。
  3)倒点儿玉米粒进去,再撒一点生抽酱油。
  4)盖上锅盖,转小火,煎娴熟即可。
  注:我只煎了一面,另一面没煎,我用的鱼片肉嫩,怕容易煎碎,所以没有翻面煎,主要是用小火焖熟的。
  辣嫩成香的鱼片,配玉米的清甜,美味诱人。
  
  青蛙卤肉三明治
  
  做法:1)用自己喜欢的面包方子发好面,取一块小面团,压扁,擀成椭圆形的厚片,薄薄地刷上一层油。
  2)把这个椭圆形对折起来,再揉俩小面团,蘸点清水,按在折起来的面片上做眼睛。
  3)放烤盘上,二次发酵至两倍大,用刷子刷上鸡蛋液后,放入预热到华氏375度(摄氏180度)的烤箱,烤10~15分钟,至颜色金黄后取出,用微波炉融化一点巧克力,然后蘸着融化的巧克力画出眼睛即可。
  吃的时候,轻轻分开折起来的圆片(因为抹了一层油,可以比较容易地分开),夹卤肉片、蛋黄酱、奶酪、生菜等自家喜欢的材料。
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