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原子吸收技术常用于检测食品中的金属元素含量,该技术可检测的金属元素种类较多,具有选择性好和准确度高等优点。本文综述了原子吸收技术测定食品中金属元素含量的应用进展。
原子吸收技术检测食品中金属元素含量的应用进展
【摘 要】
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原子吸收技术常用于检测食品中的金属元素含量,该技术可检测的金属元素种类较多,具有选择性好和准确度高等优点。本文综述了原子吸收技术测定食品中金属元素含量的应用进展。
【机 构】
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湖南航天天麓新材料检测有限责任公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年12期
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