乳酸菌缓解全氟辛烷磺酸暴露导致的肝脏和肠道损伤

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：guoyh

【摘要】

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为探究乳酸菌对全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonate,PFOS)毒害的调控效果及可能机制,将C57BL/6J雄性小鼠随机分成6组,空白对照组、PFOS模型组灌胃质量浓度为30 g/L的蔗

【作者】

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孙姗姗乌翛冰杨树荣焦婷司倩王刚赵建新张灏陈卫

【机构】

：

江南大学食品学院

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2020年16期

【关键词】

：

乳酸菌全氟辛烷磺酸毒性损伤紧密连接蛋白短链脂肪酸 lactic acid bacteriaperfluorooctane sulfonatetoxic

【基金项目】

：

国家自然基金项目(31671839)

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为探究乳酸菌对全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonate,PFOS)毒害的调控效果及可能机制,将C57BL/6J雄性小鼠随机分成6组,空白对照组、PFOS模型组灌胃质量浓度为30 g/L的蔗糖溶液,4株乳酸菌(Lactobacillus bulgaricus D2A49、 Lactobacillus bulgaricus DQHXNS3L9、 Pediococcus pentosaceus FFSCDJY63L2和Pediococcus pentosaceus JSNJPK1-1)干

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