【摘 要】
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本文通过不同水分梯度下的党参进行充N2 、CO2 气体或真空处理 ,在室温条件下贮藏 3年后 ,测定其皂甙含量变化。研究表明 :在党参含水量不大于 17%时 ,采用真空材料 ,进行充C
【机 构】
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本文通过不同水分梯度下的党参进行充N2 、CO2 气体或真空处理 ,在室温条件下贮藏 3年后 ,测定其皂甙含量变化。研究表明 :在党参含水量不大于 17%时 ,采用真空材料 ,进行充CO2 气体的党参经较长时间的密封储藏 ,其皂甙含量较高 ,是一种较好的保质贮藏方式
In this paper, Codonopsis pilosula under different water gradients was treated with N2 or CO2 gas or vacuum and stored at room temperature for 3 years before the determination of saponin content. Studies have shown that: When the water content of Codonopsis is less than 17%, the use of vacuum materials, codonopsis CO2 gas-enriched codonopsis storage for a long time, the higher saponin content, is a better quality storage method
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