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羊肉汤虽然不是江苏的名特菜肴，但江苏厨师最擅长运用炖、焖、煨等烹调方法，故我们熬的羊肉汤也很不错。
苏南羊肉汤
【摘 要】
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羊肉汤虽然不是江苏的名特菜肴，但江苏厨师最擅长运用炖、焖、煨等烹调方法，故我们熬的羊肉汤也很不错。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年12期
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