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去年以来，在美国、日本等地区开始流行一股疯狂争食鲜花食品的热潮，其中最火爆的要数一种由花卉、蜂蜜和专用料，现卖生产的花卉食品——鲜花果晶。产品形状像水晶一样透明，将精心挑选的可食花卉（以十品为主）经技术处理嵌入果晶里面，使花卉的芬芳和保健成分自然溶解在其中。可食干花在透明果晶里形态可恢复，保持了鲜花的状态。