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铅中毒是动物较为常见的一种重金属中毒病.它以流涎、腹泻、腹痛等胃肠炎症状,兴奋狂燥、肌肉震颤、痉挛麻痹等神经症状以及铁失利用性贫血为其临床特征.研究表明,许多营养素能与铅相互作用,影响铅在体内的吸收及在组织、细胞内的分布与存积;反之,铅也会影响这些营养成分在体内的吸收和代谢.现就铁、钙、锌及维生素等营养素与铅毒性作用的相互关系予以阐述.