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<正>探讨一:在专题一"制作泡菜并检测亚硝酸盐含量"这一节中,教材中提到:"一般腌制10d后,亚硝酸盐的含量开始下降",该数据与许多实验结果有出入,那么亚硝酸盐含量到底何时开始下降呢?在泡菜的制作中,硝酸盐还原菌可将蔬菜中的
人教版《选修1·生物技术实践》模块中若干问题释疑
【摘 要】
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<正>探讨一:在专题一"制作泡菜并检测亚硝酸盐含量"这一节中,教材中提到:"一般腌制10d后,亚硝酸盐的含量开始下降",该数据与许多实验结果有出入,那么亚硝酸盐含量到底何时开
【机 构】
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大庆实验中学;
【出 处】
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中学生物学
【发表日期】
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2004年期
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