零售业在农村如何开发“第三大利润源泉”

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  摘 要:物流环节是农村零售业发展过程中的重要环节,在这个农民转变为创造庞大零售销售额的主力军的今天,如何规范发展农村物流市场变得愈加重要。面对当代参差不齐的农村零售业背后的从保管,运输,配送以及为客户提供增值服务的各个物流环节,本文从零售业业主及消费者的角度,通过详实的数据和科学的研究方法提出了一系列解决农村零售业物流问题的相关办法。
  关键词:农村;零售业;物流;利润
  首先我们来看一组数字:
  2011年我国国内市场的零售总额183919亿元,比上年增长17.1%;
  2012年我国国内市场的零售总额207167亿元,其中限额以上企业(单位)消费品零售额101129亿元;
  2013年,我国国内市场的零售总额234380亿元,其中限额以上企业(单位)消费品零售额118885亿元;
  2014年1月-3月份,我国国内市场零售总额62081亿元,比上年同期增长12.0%。
  从上面可以看出,我国的零售业正处于蓬勃发展的时期,那么对于一个拥有9亿多农民的古老民族,在这个庞大的销售额当中农村市场也占有不可小觑的一席之地。如果“土里土气”的农村零售业遇上了方兴未艾的物流业又将碰撞出什么火花呢?
  让我们先来看看以农村为主体的零售业的整体发展现状:得益于国家相关政策的扶持,家电下乡、手机下乡、汽车下乡等下乡运动如火如荼,许多大品牌企业也看中农村这块极具发展潜力的大蛋糕,纷纷摩拳擦掌,跃跃欲试;近些年来,各届领导人无一例外地大抓“三农”问题的解决,不断增加各种补贴,促进农民增收,农民的腰包鼓了,消费能力提高了又反过来拉动了内需;随着农民素质的提高,农村的消费水平的稳步增长,使人们意识到农村人的消费观念正发生着巨大的变化。从以往的只重视商品的价格和数量的基础上上升到关注商品质量和商品存在环境的好坏上,这一明显的改变促进了农村零售业朝着专业化,集约化的方向转变; 随着农村消费观念的转变、消费心理的成熟和消费需求的提高,如何实现顾客就是上帝这个零售行业的真理,不但要有一个舒适和谐的购物环境和人性化服务,作为第三利润源泉的物流业与快速发展的农村零售业的牵手也迫在眉睫。
  我国国内农村连锁超市的物流配送现状:
  1.多数配送中心规模小,硬件设施落后,人员素质水平也不高
  我们印象中的农村超市,好像都是个体所经营的小型食品杂货店,而现在的农村连锁超市,一般都是由各地区自己的物流配送中心统一管理,但这些配送中心中大多缺乏正规管理,遇到紧急事情时的处理反应过慢,并且,除了极少数的城区连锁超市的购物环境有了较大改善之外,其余的都还处于传统经营状况,所聘请的员工基本来自周边乡村,受教育水平普遍不高。对于相对来说偏僻的乡村零售点来说,进货渠道的不明确性和商品的劣质性都令人难以相信其真实性。
  2.在固有的农村地区人口分布,交通状况因素下,连锁超市的配送前景堪忧
  在我国,大多数农村的生产经营方式是个体经营,分散管理,规模小,相对管理水平较弱,商品差异性大,性价比低,价格落差大,容易出现质次价高的状况,售后服务匮乏,农民消费热情受到制约。农村人口流动相对于城里来说本身就存在差异性,再加上农村人选择商品的规律性较大,使连锁超市的发展壮大相对困难。而对于物流业来说,本身就是一个新兴的产业,难以形成规模经济性,知名度相对较弱。再加上农民的认知水平和经济水平相对不稳定,所以他们选择商品的规律性也不稳定,品牌意识也相对薄弱,强调商品的低价性,忽视商品的质量性,这些问题也给农村连锁超市的建立的发展带来了很大的冲击。
  3.农村连锁超市的配送模式探究分析
  据悉,我国的配送中心早在2002年就已近2500家,其中连锁企业自建的就达1500多家。
  内连锁性质的超市在配送上主要有三个方面的问题:
  (1)不论规模的大小,大多数连锁超市都不约而同地青睐于自营配送,甚至出现一些超市不顾自身发展是否达到相应要求,满目的建立配送中心,最终却因配送低效率而造成资源的进一步浪费。
  (2)在国内物流处于区域发展不均衡,而且整体发展水平低下的情况下,因此第三方物流更是处于先天不足,后亏损的状态。第三方物流企业自身水平不高,超市对第三方物流的认识和觉悟又不够,由此形成的恶性循环更是让第三方物流的发展举步维艰。
  (3)超市本身的性质使其形成了商品复杂种类的综合配送的需求,但是由于供应商自身能力的限制,再加上地区差异导致的配送服务能力的参差不齐,会造成利用这种配送方式的超市满足不了日常需求。
  针对以上问题,笔者认为可以从以下几个角度切入,以寻求问题的解决之道。
  1.提高连锁超市经营者对物流方面的重视
  连锁超市之所以能如此迅猛的发展起来,主要原因在于它的普遍成功性。很多人见识到了它的低投资和低风险所带来的高收入和高利益,使人们在当下这个难以成功的社会洪流中发现了这个可以少走弯路便能成功的行业,所以趋之若鹜。然而物流流通的原因使得劣质商品在农村市场上大行其道,对其发展肯定是不利的。因此政府的相关部门应针对农村市场,加大支持力度,积极建造基础设施,推广网络的普及应用,吸纳优秀人才投身农村物流。
  2.利用农村地区本身优势,建立良性循环的购销渠道
  针对农村居民的需求特点,形成了改革开放和市场经济发展的产物——农产品市场,一些农产品加工企业以及通过公路,铁路,水运等传统交通方式运营的外贸进出口企业承载了农产品外销和进口的绝大多数的重任。它们利用专业化程度比较高的物流设施设备实现对农产品及其加工品的在空间和时间上的良性循环和转换。信息网络平台的不完善,物流信息传播不对称,尤其是针对供应链的上下游都无法实现对称沟通。因此建立一个结合现代技术和满足市场需求的农产品物流运作模式势在必行。   在现实生活中,我们可以从以下几点入手来进一步加强该物流系统的功能:
  (1)加快农产品物流标准化进程。
  (2)发展战略合作伙伴关系。
  (3)建立信息共享激励机制。
  3.改进农村市场粗犷的供应链
  作为供应链系统中最薄弱的农村物流链,缺乏规范的组织而且极重度很低,并且在信息传递极不对称的情况下,物流企业处于尴尬的弱势地位,因此要建立建立以其为中心的新型供应链系统。
  通过这种新型模式下,以物流为中心能够很好的保证经营活动的稳定性,不断的减少甚至消除缺货断货的发生,最重要的是公司可以成为农户在基金技术和运输工具方面的坚强后盾。并且通过部分临近超市的组织,可以形成规模经济,在一定程度上可以形成规模经济提高运输配送效率,降低物流成本。
  4.先进的配送模式的选择
  众所周知,成本优势和价值优势是一个企业在市场上获得竞争优势的重要因素,那么如何选择一个最佳的配送模式就要从这两方面入手。
  (1)配送成本
  配送成本,涉及到流程的方方面面,包括直接进行相关操作的作业成本,还有某种配送模式下连锁超市企业需要对资金身背及设施资源的投资成本,为确保选择到最适合自身的物流服务提供商所花费的人力、物力成本,某种配送模式下为连锁超市门店服务的成本,主要指订单处理成本和信息管理成本。
  (2)配送服务
  配送的成本和服务也存在着二律背反现象:减少配送成本的同时配送服务受到影响,改善配送服务会增加配送成本。所以配送模式与配送成本之间要进行综合评判。
  那么综上所述,笔者认为农村小超市在配送模式的选择上也可以充分打开思路,创新发展。
  首先我们应该重视物流配送的模式选择 拓展物流配送的渠道功能。目前,农村连锁超市物流配送渠道主要有流通企业配送中心、农村粮食和供销社系统和第三方物流配送系统。这三种方式所面临的共同问题是成本体系难以控制。对于农村超市本省而言,流通的企业配送中心和第三方物流配送系统是解决此类问题的关键所在。因为,农村相对来说流动客户较少,日常的商品选择也有其规律性,商品的流动性也性对较弱,因此在商品更换或是资源配送的过程中会产生大量的交叉商品,因此,选择合适的物流配送模式对其降低成本抓住客户是非常重要的。
  其次我们可以尝试用混合配送来代替单独配送。我们都知道一般的配送业务由企业配送中心完成和第三方物流共同完成。尽管配送中心对配送业务进行全权管理分配,在这种情况下也会使某一地区的物流配送体系达到统一化和规模化,对其管理的方便性起到了很大的作用。但纵观来看,每一地区商品的受欢迎程度以及规格性和使用习惯的不同性,是这种配送方式在达到一定程度后便会起到相反的作用,从而不能起到规模经济性,反而会造成规模不经济性。而当采用混合配送方式后,合理安排超市自身完成的配送和外包给第三方完成的配送,能使配送成本降到最低,同时实现配送成本最低化,顾客满意率最高化。
  最后也是最重要的我们要重视第三方物流。众所周知,我国农村连锁超市企业的发展和物流配送的匹配度是非常低下的,原因有很多种,其中很值得人们思考的原因之一就是对于自身资源的利用程度较低。所以,农村超市在学习席间配送体系的同时也要学习如何利用自身资源的建设来吸引第三方物流业者的关注和帮助,通过专业的第三方物流体系来提高自身的物流服务来弥补自身的不足。
  第三方物流之所以配送效率高,服务成本低是因为其多品种、小批量、高配送频率、多配送点适合其第三方物流的配送特点。按照这样的特点,当零售企业依靠自己的力量不能完成预期的成果时,就需要借助第三方物流的力量来完善它的配送体系,从而实现进货统一口径、商品统一管理的目的。当商品的验收的库存管理达到统一后,就会减少财务的支出以及逐级送货带来的额外成本,同时也提高了残损或者滞销商品回收的工作成本和商品在滞留期所产生的仓储成本和最容易被忽视的时间成本。当我们对人力和物力进行统一调配后,相对的工作效率的提高和劳动成本的降低更会显而易见。尤其对连锁企业来说,只有每一个下家都实现利益最大化,这个连锁企业才会稳步成长。纵观任何一家连锁企业,尤其是针对农村市场而言,要做到人尽皆知人人选择难度是非常大的,其中的一些细节问题,例如提供开箱拆零、拆包分装、流通加工方面的服务等广为农村人所不知的领域,第三方物流拥有了最有利的位置和信赖度。通过与第三方物流的建立有效的信息管理系统,实现流程再造及单品管理,可大大减轻配货工作量,缩短配货时间,压缩配货成本寻求压缩库存和降低商品缺货率的最佳点,最终实现生产、物流、销售一体化,最终实现双赢的目的。
  参考文献:
  [1]何飞.新农村农产品物流运作模式研究[J].特区经济,2007(11).
  [2]李春琳.连锁超市配送模式研究[D].南京航空航天大学硕士论文,2006(04).
  [3]何飞,黄体允,李英艳.电子商务下农产品物流运作模式研究[J].科技经济市场,2009(07).
  [4]王欢.第三方物流 零售业最终选择[J].物流科技,2011(11).
  作者简介:程亚飞(1993- ),女,河南省漯河市人,专业:物流管理
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