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葡萄转色期进行土壤或叶面施氮有利于改善葡萄汁中酵母可同化氮（yeastassimilablenitrogen）的含量,并有利于防止枝条旺长和果实成熟延迟.与生长早期应用氮肥相比,更有利于改善果实性状.而目前,有关生长后期叶面和土壤施氮对葡萄汁中酵母可同化氮,尤其是氨基酸组成的影响差异报道较少.
土壤或叶面施氮对葡萄中氨基酸组成的影响
【摘 要】
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葡萄转色期进行土壤或叶面施氮有利于改善葡萄汁中酵母可同化氮（yeastassimilablenitrogen）的含量,并有利于防止枝条旺长和果实成熟延迟.与生长早期应用氮肥相比,更有利于改善
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
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2016年2期
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