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靖西市将在2020年发展成为广西旅游大市,因此要大力发展旅游经济,吸引更多外国游客,引进外资,就需要大量具有综合素质的优秀餐旅英语人才.从餐旅英语教学现状、校企合作协议、“双师型”教师队伍建设、合作开发教材、打造高素质餐旅英语专业人才等方面,以靖西市职业技术学校与靖西华西国际酒店餐旅英语教学实践为例,探索“校企合作”“工学结合”教学新模式.