【摘 要】
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目的了解南京市30岁以上人群的膳食状况以及膳食模式与肥胖之间的关系,为政府制定干预措施提供科学依据。方法采用多阶段随机整群抽样法,于2007年6-9月对南京市2个城区7个社
【机 构】
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南京医科大学公共卫生学院,南京市疾病预防控制中心免疫规划科,
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目的了解南京市30岁以上人群的膳食状况以及膳食模式与肥胖之间的关系,为政府制定干预措施提供科学依据。方法采用多阶段随机整群抽样法,于2007年6-9月对南京市2个城区7个社区3376名30岁以上常住居民进行调查。利用膳食平衡指数(diet balance index,DBI)构建膳食模式。结果 DBI总分(DBI_TS)平均值为-2.84±10.10,其中负端分(DBI_LBS)平均值为15.35±7.14,正端分(DBI_HBS)平均值为12.51±5.05,膳食质量距(DBI_DQD)平均值为27.86±7.15。9种DBI模式中D型模式所占比例最高(54.8%),且在性别、年龄、社会经济状况(SES)等方面差异均有统计学意义(P<0.01)。经多因素线性回归分析,体质指数(BMI)、腰围(WC)值平均每增加1个单位,DBI_DQD分别增加0.035、0.093。经单因素非条件logistic回归分析,与正常组相比,腹部并全身性肥胖组中非理想模式比例较高,OR=1.58(95%CI=1.11～2.27,P<0.05);经多因素非条件logistic回归分析,差异亦有统计学意义(OR=1.57,95%CI=1.09～2.25,P<0.05)。结论肥胖与膳食模式之间存在相关,理想膳食模式对控制人群的肥胖有指导意义。
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