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介绍了绿色储粮的定义、特征,文中讨论了我国现代粮食储藏中影响食品安全的主要问题,并提出了保障食品安全的绿色储粮对策.
绿色储粮与食品安全
【摘 要】
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介绍了绿色储粮的定义、特征,文中讨论了我国现代粮食储藏中影响食品安全的主要问题,并提出了保障食品安全的绿色储粮对策.
【机 构】
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南京财经大学食品科学与工程系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2003年8期
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