高校食堂管理的探析 ——以中国药科大学江宁校区一食堂为例

来源 :山东青年 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhangliu2009

【摘要】

：

高校食堂因其自身性质和服务对象具有特殊性,因此高校食堂的管理成为各高校日常工作的重点,各高校也在不断探索适合本校发展的食堂改革之路.在此过程中中国药科大学后勤集团

【作者】

：

刘建倪广兵

【机构】

：

中国药科大学后勤集团,江苏南京,210000

【出处】

：

山东青年

【发表日期】

：

2018年1期

【关键词】

：

高校食堂管理模式管理现状中国药科大学

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高校食堂因其自身性质和服务对象具有特殊性,因此高校食堂的管理成为各高校日常工作的重点,各高校也在不断探索适合本校发展的食堂改革之路.在此过程中中国药科大学后勤集团饮食服务中心探索出了一条具有本校特色的食堂改革之路.

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