【摘 要】
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业内人士认为,五谷杂粮农家菜能在竞争激烈的餐饮业兴起并红火,主要是人们对膳食结构追求返璞归真,逐渐认识到五谷杂粮的好处,从营养学的角度来看,五谷杂粮兼有低糖高营养等
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业内人士认为,五谷杂粮农家菜能在竞争激烈的餐饮业兴起并红火,主要是人们对膳食结构追求返璞归真,逐渐认识到五谷杂粮的好处,从营养学的角度来看,五谷杂粮兼有低糖高营养等特点,也满足了现代人既要吃饱吃好,还要吃出营养价值的要求。
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