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随着大棚草莓种植面积的日益增加,冬季水果市场草莓上市量不断增多,但是往往风味很淡,不像5月份的草莓那样香甜可口.这主要是为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的缘故.
草莓鲜果预冷保鲜技术
【摘 要】
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随着大棚草莓种植面积的日益增加,冬季水果市场草莓上市量不断增多,但是往往风味很淡,不像5月份的草莓那样香甜可口.这主要是为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的
【机 构】
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江苏农林职业技术学院江苏省句容市
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2004年1期
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