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肥胖是指因体内热量摄入大于消耗,造成脂肪在体内积聚过多而导致体重超常增加,当查不出明显的代谢内分泌疾病等病因者称为单纯性肥胖(SimpleObesity),约占肥胖的95%以上.肥胖属现代"文明病",其发病与人民生活水平密切相关.随着科技进步、社会生产力的发展,人体的体力活动减少和高热卡饮食,造成体内热卡过剩并以脂肪的形式在体内堆积,形成肥胖.