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幼儿泥工教学是幼儿手工教学的重要组成部分。它是指教幼儿以泥为材料，用手及简单的工具塑造立体形象的一种教学活动。
幼儿泥工教学的主要特点是教幼儿手脑并用。通过泥工教学活动，教幼儿掌握用手和一些简单工具塑制各种物体形象的方法，使幼儿更好地用视觉和触觉感知物体的不同侧面，感知物体的立体性，帮助幼儿认识事物，形成立体概念，发展幼儿的空间立体感。幼儿泥工教学在幼儿美术教育乃至整个幼儿教学中都占有不可忽视的地位。那么，如何进行泥工教学呢？通过将近8年的探索，现总结出进行好泥工教学的几个方面：
1.1 按泥工教学的内容和要求，科学合理的选择适应各年龄特点的课题，并加以设计
在《幼儿园教育纲要》中，对幼儿泥工教学的内容和要求分小、中、大班做了明确的规定：
小班——认识泥工的材料和工具,知道其名称(粘土、橡皮或面团），知道他们的性质是柔软的、可以塑造的。学侍用搓、团圆、压扁、粘合等方法，简单的塑造出一些物体，并能按照自己的意愿塑造。
小班的幼儿手指小肌肉尚未发育好，动用不灵活，所以没有足够的力量和能力将泥捏出需要的形象来。刚入园的幼儿，上泥工课时我们应该给幼儿一团泥，他一定会非常高兴地反复捏弄着玩。让幼儿任意玩弄泥块的课题，符合幼儿泥工乱捏阶段（无秩序阶段）的发展规律，正好与绘画上的涂鸦期并行。这样，他在美术的天地里成了生活的小主人，不但认识了材料性能，还做了自己想要做的事情，从而促进了脑的发育，使智力通过玩泥迅速提高。
另外，教师应多设计一些游戏性的课题，幼儿在游戏中掌握基本技能。如“请娃娃来我家”的课题，以游戏形式让幼儿任意做一样点心招待娃娃，就比只做一样糕点更能发挥他们的积极性。如在教幼儿做“梨”时，让幼儿有节奏地念儿歌来模仿动作：
一二三四团呀团，
二二三四搓呀搓，
三二三四压呀压，
四二三四抹抹光。
随着儿歌的节奏，幼儿很快就做好了“梨”。下课后，还不时地念儿歌做各种动作。就这样，在游戏中掌握了基本的泥工技能。
中班——学捏的技能，会塑造出物体的特征，会使用一些简单的辅助材料，表现简单的情节，能大胆按自己的意愿塑造。
中班幼基本学会了团、搓、压扁、压坑的技能，对泥工一般又都很感兴趣，手部骨骼肌肉的发育和认识能力也较小班提高。因此，可以在小班的基础上设计一些进一步教他们学习捏和伸拉技能的课题。如壁厚又有一定容积的器皿（锅、盆、盘等）；小动物形象（小猫、小兔、小猪等）；小弟弟、小妹妹等。这些物体的塑造，要求他们能够表达出物体的基本部分和主要特征。但不能追求形象比例的准确及细节和表现。如小妹妹头身大小、四肢长短不要求准确、细致的表达。
大班——学习在整块泥中捏出物体的各部分，并会使用简单的工具和辅助材料塑造某些细节部分，学会塑造人、动物的主要特征和动作，表现出主要的情节。
为大班设计课题时，要注意教他们基本上掌握幼儿泥工的全部技能，并要求分泥要适当，接合要光滑、牢固，会用辅助材料和工具细致、生动地表现出物体的主要特征和细节。如教幼儿做小狗，先把泥分大、中、小适当的三块。取中等大的团成一个圆形球，并伸拉出两个耳朵作狗头；再取出最大的一块泥，团好后伸拉出四条腿作狗身，然后将头和躯干接合在一起；再拿最小的一块用小竹刻画出眼、鼻、嘴等，使小狗的形象更加生动。
为大班设计课题时，在表现内容上已不再是水果、蔬菜等，而是以形体较复杂的人、动物为主。如“小熊请客”、“白雪公主”、“跳舞姑娘”等都是大班幼儿非常喜欢的课题，教师设计时要难易适中。另外，教师如果让幼儿集体创作课题，应让幼儿分好组，提出要求。
2 要做好充分的课前准备
教师首先要开阔幼儿视野，丰富幼儿的知识。想象是大脑将已有的表象加工、改造而成心理过程。如果接触、认识的事物非常少，印象不深刻，头脑中的记忆贫乏，就不可能产生新的形象。如：没有见过各种小动物（白兔、大象、长颈鹿等），没有对他们最基本的认识，怎么能塑造出丰富的动物世界呢？如果不了解《龟兔赛跑》、《白雪公主》、《狼来了》等情节性较强的小动物，又怎么捏造出他们呢？所以，我们应平时多引导幼儿仔细观察事物，欣赏一些小故事，以此来丰富自身素质，增加感性认识及生活经验，使泥工教学能够为发挥幼儿的创造力做好充分必要的知识准备。
再者，要让幼儿有一定的绘画技能并在此基础上进行泥工活动。从教幼儿学习绘画的第一节课开始，教师应该不失时机地注意培养幼儿的想象力和创造力，这样一来，进行泥工教学时幼儿就会做到心中有物体形象，定会积极的进行想象，知道怎样才能把物体捏的更生动形象。
其次，上课之前，教师要做好充分的准备，在每个幼儿前边的桌面上，把所用的工具和材料（粘土、橡皮泥或面团）摆放整齐。可放置离幼儿不太近的地方，以免影响教师讲解、示范。
最后，教师应让幼儿知道作业时要卷好袖子或戴上袖套等。有条件可穿上卫生衣服，应注意培养良好的卫生习惯，如在泥工板上进行实际操作，操作时不玩或不吃东西等。
3 通过示范讲解，让幼儿熟悉操作的全过程，并动手一起操作
在泥工教学中，教师的示范讲解应突出重点，把泥工的基本技能和步骤讲解清楚，使幼儿清楚先做哪一部分，后做哪一部分，用的是什么方法，每个方法和动作要领是什么，每一步的要求和准确是什么等。只有这样幼儿才能顺利地作业。
在小班泥工教学中，教师具体的示范是非常重要的。如教幼儿做火腿，教师可以这样示范、讲解：“小朋友，请你把泥放在手心里，两手前后一起搓，搓成一根泥棍。好，请小朋友都拿起自己做的举起来，让无微不至老师看一下，好放下。再看老师是怎样做的，再把两边搓尖，这就做成了。”这样，教师示范完了，幼儿也随着完成了制作。
在中班泥工教学中，教师具体采用哪促方法，要根据教学内容、要求和幼儿的技能灵活运用。授新课时，一般采用分步示范和分段示范的方法。而在复性教学中，则多采用整体示范和重点示范的方法。如教幼儿捏小猫时，第一课时教师一步步示范，幼儿一步步学。但在第二次教幼儿捏小猫时，教师要完整地示范，之后强调如何分泥及搓粘耳朵，随后幼儿实际操作。
在教大班泥工教学时，由于做的事物较多，结构较复杂，所以示范讲解时，必须强调重点。因此幼儿动手之前，一定要让他们会先做什么，后做什么，怎样连接等。大班的示范一般采取整体示范的方法，全过程连续示范，讲解完毕后，再让幼儿制作。在幼儿制作过程中，教师及语言启发、提醒，让幼儿运用学过的知识、技能，边观察边制作。另外，在幼儿操作过程中，教师要给予能力较差的幼儿一些适量的帮助，使其完成作品。
4 妥善处理好幼儿的泥工作品，尊重幼儿的劳动成果
教师带领幼儿完成制作之后，首先应该检查幼儿作业情况，给予每个幼儿展示作品的机会。教师要评价出此次作业情况，表扬能力强、作业完成好的幼儿，鼓励大部分幼儿。我们应该看到每个幼儿的劳动过程，不要只看作业完成的如何，是否达到要求了。对每一个幼儿做出肯定，定会使每个幼儿提高自身水平，也能培养正确的态度。
另外，我们要为幼儿准备一个阴凉通风、不易被人碰撞的地方摆放作品，凉好后作游戏中的玩具。如果需要再次用泥，教师必须与幼儿商量后处理掉作品或不要让幼儿看到压碎他们的作品，以免打消他们学习的积极性。
除以上四个方面，在组织泥工教学时，还要注意在教学时间要注意季节的安排，一般在春秋两季进行泥工活动为易，这样既有利于幼儿身心健康发展，又能保证制作的效果。
总之，我们应让幼儿多参与泥工活动，让孩子在泥工活动中充分表现，勇于实践，大胆尝试，从而达到培养幼儿的良好习惯，促进幼儿智力发展的目的。让我们共同携手，使幼儿在泥工教学中展开想象的翅膀自由飞翔。
幼儿泥工教学的主要特点是教幼儿手脑并用。通过泥工教学活动，教幼儿掌握用手和一些简单工具塑制各种物体形象的方法，使幼儿更好地用视觉和触觉感知物体的不同侧面，感知物体的立体性，帮助幼儿认识事物，形成立体概念，发展幼儿的空间立体感。幼儿泥工教学在幼儿美术教育乃至整个幼儿教学中都占有不可忽视的地位。那么，如何进行泥工教学呢？通过将近8年的探索，现总结出进行好泥工教学的几个方面：
1.1 按泥工教学的内容和要求，科学合理的选择适应各年龄特点的课题，并加以设计
在《幼儿园教育纲要》中，对幼儿泥工教学的内容和要求分小、中、大班做了明确的规定：
小班——认识泥工的材料和工具,知道其名称(粘土、橡皮或面团），知道他们的性质是柔软的、可以塑造的。学侍用搓、团圆、压扁、粘合等方法，简单的塑造出一些物体，并能按照自己的意愿塑造。
小班的幼儿手指小肌肉尚未发育好，动用不灵活，所以没有足够的力量和能力将泥捏出需要的形象来。刚入园的幼儿，上泥工课时我们应该给幼儿一团泥，他一定会非常高兴地反复捏弄着玩。让幼儿任意玩弄泥块的课题，符合幼儿泥工乱捏阶段（无秩序阶段）的发展规律，正好与绘画上的涂鸦期并行。这样，他在美术的天地里成了生活的小主人，不但认识了材料性能，还做了自己想要做的事情，从而促进了脑的发育，使智力通过玩泥迅速提高。
另外，教师应多设计一些游戏性的课题，幼儿在游戏中掌握基本技能。如“请娃娃来我家”的课题，以游戏形式让幼儿任意做一样点心招待娃娃，就比只做一样糕点更能发挥他们的积极性。如在教幼儿做“梨”时，让幼儿有节奏地念儿歌来模仿动作：
一二三四团呀团，
二二三四搓呀搓，
三二三四压呀压，
四二三四抹抹光。
随着儿歌的节奏，幼儿很快就做好了“梨”。下课后，还不时地念儿歌做各种动作。就这样，在游戏中掌握了基本的泥工技能。
中班——学捏的技能，会塑造出物体的特征，会使用一些简单的辅助材料，表现简单的情节，能大胆按自己的意愿塑造。
中班幼基本学会了团、搓、压扁、压坑的技能，对泥工一般又都很感兴趣，手部骨骼肌肉的发育和认识能力也较小班提高。因此，可以在小班的基础上设计一些进一步教他们学习捏和伸拉技能的课题。如壁厚又有一定容积的器皿（锅、盆、盘等）；小动物形象（小猫、小兔、小猪等）；小弟弟、小妹妹等。这些物体的塑造，要求他们能够表达出物体的基本部分和主要特征。但不能追求形象比例的准确及细节和表现。如小妹妹头身大小、四肢长短不要求准确、细致的表达。
大班——学习在整块泥中捏出物体的各部分，并会使用简单的工具和辅助材料塑造某些细节部分，学会塑造人、动物的主要特征和动作，表现出主要的情节。
为大班设计课题时，要注意教他们基本上掌握幼儿泥工的全部技能，并要求分泥要适当，接合要光滑、牢固，会用辅助材料和工具细致、生动地表现出物体的主要特征和细节。如教幼儿做小狗，先把泥分大、中、小适当的三块。取中等大的团成一个圆形球，并伸拉出两个耳朵作狗头；再取出最大的一块泥，团好后伸拉出四条腿作狗身，然后将头和躯干接合在一起；再拿最小的一块用小竹刻画出眼、鼻、嘴等，使小狗的形象更加生动。
为大班设计课题时，在表现内容上已不再是水果、蔬菜等，而是以形体较复杂的人、动物为主。如“小熊请客”、“白雪公主”、“跳舞姑娘”等都是大班幼儿非常喜欢的课题，教师设计时要难易适中。另外，教师如果让幼儿集体创作课题，应让幼儿分好组，提出要求。
2 要做好充分的课前准备
教师首先要开阔幼儿视野，丰富幼儿的知识。想象是大脑将已有的表象加工、改造而成心理过程。如果接触、认识的事物非常少，印象不深刻，头脑中的记忆贫乏，就不可能产生新的形象。如：没有见过各种小动物（白兔、大象、长颈鹿等），没有对他们最基本的认识，怎么能塑造出丰富的动物世界呢？如果不了解《龟兔赛跑》、《白雪公主》、《狼来了》等情节性较强的小动物，又怎么捏造出他们呢？所以，我们应平时多引导幼儿仔细观察事物，欣赏一些小故事，以此来丰富自身素质，增加感性认识及生活经验，使泥工教学能够为发挥幼儿的创造力做好充分必要的知识准备。
再者，要让幼儿有一定的绘画技能并在此基础上进行泥工活动。从教幼儿学习绘画的第一节课开始，教师应该不失时机地注意培养幼儿的想象力和创造力，这样一来，进行泥工教学时幼儿就会做到心中有物体形象，定会积极的进行想象，知道怎样才能把物体捏的更生动形象。
其次，上课之前，教师要做好充分的准备，在每个幼儿前边的桌面上，把所用的工具和材料（粘土、橡皮泥或面团）摆放整齐。可放置离幼儿不太近的地方，以免影响教师讲解、示范。
最后，教师应让幼儿知道作业时要卷好袖子或戴上袖套等。有条件可穿上卫生衣服，应注意培养良好的卫生习惯，如在泥工板上进行实际操作，操作时不玩或不吃东西等。
3 通过示范讲解，让幼儿熟悉操作的全过程，并动手一起操作
在泥工教学中，教师的示范讲解应突出重点，把泥工的基本技能和步骤讲解清楚，使幼儿清楚先做哪一部分，后做哪一部分，用的是什么方法，每个方法和动作要领是什么，每一步的要求和准确是什么等。只有这样幼儿才能顺利地作业。
在小班泥工教学中，教师具体的示范是非常重要的。如教幼儿做火腿，教师可以这样示范、讲解：“小朋友，请你把泥放在手心里，两手前后一起搓，搓成一根泥棍。好，请小朋友都拿起自己做的举起来，让无微不至老师看一下，好放下。再看老师是怎样做的，再把两边搓尖，这就做成了。”这样，教师示范完了，幼儿也随着完成了制作。
在中班泥工教学中，教师具体采用哪促方法，要根据教学内容、要求和幼儿的技能灵活运用。授新课时，一般采用分步示范和分段示范的方法。而在复性教学中，则多采用整体示范和重点示范的方法。如教幼儿捏小猫时，第一课时教师一步步示范，幼儿一步步学。但在第二次教幼儿捏小猫时，教师要完整地示范，之后强调如何分泥及搓粘耳朵，随后幼儿实际操作。
在教大班泥工教学时，由于做的事物较多，结构较复杂，所以示范讲解时，必须强调重点。因此幼儿动手之前，一定要让他们会先做什么，后做什么，怎样连接等。大班的示范一般采取整体示范的方法，全过程连续示范，讲解完毕后，再让幼儿制作。在幼儿制作过程中，教师及语言启发、提醒，让幼儿运用学过的知识、技能，边观察边制作。另外，在幼儿操作过程中，教师要给予能力较差的幼儿一些适量的帮助，使其完成作品。
4 妥善处理好幼儿的泥工作品，尊重幼儿的劳动成果
教师带领幼儿完成制作之后，首先应该检查幼儿作业情况，给予每个幼儿展示作品的机会。教师要评价出此次作业情况，表扬能力强、作业完成好的幼儿，鼓励大部分幼儿。我们应该看到每个幼儿的劳动过程，不要只看作业完成的如何，是否达到要求了。对每一个幼儿做出肯定，定会使每个幼儿提高自身水平，也能培养正确的态度。
另外，我们要为幼儿准备一个阴凉通风、不易被人碰撞的地方摆放作品，凉好后作游戏中的玩具。如果需要再次用泥，教师必须与幼儿商量后处理掉作品或不要让幼儿看到压碎他们的作品，以免打消他们学习的积极性。
除以上四个方面，在组织泥工教学时，还要注意在教学时间要注意季节的安排，一般在春秋两季进行泥工活动为易，这样既有利于幼儿身心健康发展，又能保证制作的效果。
总之，我们应让幼儿多参与泥工活动，让孩子在泥工活动中充分表现，勇于实践，大胆尝试，从而达到培养幼儿的良好习惯，促进幼儿智力发展的目的。让我们共同携手，使幼儿在泥工教学中展开想象的翅膀自由飞翔。