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采用超声波强化热水浸提法提取黑鲍菇昆1粗多糖，考察了水料比、提取温度、提取时间和超声波处理时间对粗多糖得率的影响。确定黑鲍菇昆1粗多糖的最佳提取工艺条件为：水料比40：1（mL：g）、提取温度60℃、提取时间3h、超声波处理时间15min，在此条件下粗多糖得率为6．907％。
超声波强化提取黑鲍菇粗多糖工艺优化
【摘 要】
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采用超声波强化热水浸提法提取黑鲍菇昆1粗多糖，考察了水料比、提取温度、提取时间和超声波处理时间对粗多糖得率的影响。确定黑鲍菇昆1粗多糖的最佳提取工艺条件为：水料比40：1（m
【机 构】
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鲁东大学化学与材料科学学院,鲁东大学生命科学学院
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2008年6期
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