就算你有再强悍的精神堡垒，在各式美味海鲜面前总有一次尝尽的“野心”，而自助餐也许是满足这一“野心”最划算的形式了。皇冠假日酒店舐香餐厅华丽升级，这场为巧吃精吃主义者设计的“自助餐改革”增加不少海鲜品种和高档食材，不求量但求精。正如皇冠假日酒店餐饮总监曹子谋所说：“星级酒店的自助餐不再是‘扶墙进、扶墙出’的填鸭式吃喝了，而是配合优雅环境的精致高档食材，让人充分享受用餐过程中的舒适和愉悦。”所以当酥皮鱼翅羹、翡翠螺、老虎蟹、琵琶虾以诱人的姿态出现在餐台上时，我们的好吃团成员也决定要做个巧吃精吃主义者。
　　探店印象
　　试吃团团长：葵
　　对于喜欢情调的食客来说，皇冠假日酒店的舐香餐厅是个不错的选择，这里的环境不像其他自助餐厅那么热闹沸腾，西式的咖啡厅装潢，伴着悠扬的背景音乐，一派慢享进餐的优雅。打出升级口号的海鲜自助餐在这里也绝不仅是宣传噱头，大龙虾、翡翠螺、老虎蟹、琵琶虾、纽西兰青口、三文鱼、北极贝等齐上阵，实实在在的丰富了自助海鲜的品类。
　　当然不止是海鲜升级，和之前相比，现在的自助餐讲求型格环境，餐厅设立全开放厨房，增加不少即点即做的美食，明火煮食看得见，让色香味主动勾引人。还有特意从广东请过来的师傅专门负责制作烧腊，按照古法卤过再烤尤其香，烧鹅、脆皮鸡、白灼鸡轮番上阵。
　　必试回本菜：
　　酥皮鱼翅羹
　　酥皮鱼翅羹的外形看上去容易让人误会是一道甜品，白色汤盅上面一层酥皮面包做封口盖，酥软的面包看上去格外诱人，吃的时候把面包刺穿，才能看到汤的内容。鱼翅汤味浓鲜滑，盅口的酥皮面包浸在汤里，和着里面的海鲜捞起来吃，感觉又鲜又软。
　　芥汁浸花螺
　　芥汁浸花螺可谓形色俱佳、五味俱全的入夏凉口尤物。花螺被大厨精心调配的芥末汁浸润着，充分吸收酱汁的咸辣劲儿，用牙签细挑，将爽嫩清口的螺肉送入口中，冷不丁有些冲鼻，但却很是令人回味。
　　翡翠螺
　　翡翠螺有“盘中明珠”的美誉，相比花螺，翡翠螺更耐火，适合长时间焖煮，入味之余，又不减螺肉的脆口。吃起来肉质爽滑厚身，口感有天然的甜味和韧性。
　　老虎蟹
　　外形有些另类的老虎蟹看起来确实不太像蟹，蟹壳类似倒三角形，壳不太硬，吃起来很方便，肉厚似龙虾，蟹黄尤其香。
　　吊烧仔鸡
　　大厨介绍用来做吊烧鸡的鸡是经过挑选的清远走地鸡，制作过程也是遵照古法，用蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱等调料腌制，再慢慢地将鸡烘烤至表面金黄。要是刚好赶上新鲜出炉的吊烧仔鸡那才真正体会到肉汁四射的甘香惊艳。吊烧仔鸡色泽油亮、皮脆肉嫩，香味十足。
　　TIPS
　　1.海鲜自助仅供晚餐（17:30-21:30），成人198元/位，1.2米以下儿童免费，1.2米—1.4米儿童按半价收取，超过1.4米儿童按成人收取；
　　2. 自助餐升级，以海鲜为主打，增加了10多种海鲜，另有冷菜、热菜、刺身、扒类、烤类、烧腊和甜点等，冰淇淋为哈根达斯，不限量；
　　3.酒店有两层室内停车场，多达300个的停车位。