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摘 要：传统的中国家居环境布置中就有用木材和竹材来装点室内环境和制作室内家具的习惯。因此，实木家具和圆竹家具历史悠久，源远流长，直至现代仍为人们所喜爱。竹集成材家具是近几年开发出来的新生竹家具，材料具有大自然赋予的独特美感及优越的特性，并具有生态性和环保性，在快节奏和强压力的社会里，竹质家具给人的无论物质感受还是感性感知都具有极其重要的积极作用。
关键词：竹集成材 餐桌文化 竹与人
[大学生创新创业训练项目20120523002]
一、中国的竹
竹是一种外形高直、生长迅速的草本植物。在从古到今的劳动生产和文化艺术活动中，由于竹子特殊的生物属性，其与人们的物质生活和精神生活密不可分。
在中国劳动人们的生产实践中，竹在人的衣、食、住、行上都应用得十分广泛。在衣饰方面，从古代使用的竹簪、竹制布、竹鞋、竹斗笠等到现代利用科技研发的竹纤维毛巾、袜子等衣物制品，比比皆是。在饮食方面，竹叶、竹菌、竹根、竹笋等不仅可以作为美食充饥还有一定的药用价值。在居住方面，竹子在南方园林建筑方面得到广泛运用，家居中也有不少竹椅、竹床、竹席等竹制家具用品。在交通方面，开路架桥、制舟做车都常以竹子作为营造材料。
在中国人民的精神和文化艺术中，竹在书法、诗歌、音乐、绘画等领域形成了独树一帜的“竹文化”。中国古代的文人墨客，都爱以竹来吟诗作赋，画影图形。清代“扬州八怪”之一的郑板桥曾赞道：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东南西北风。” 苏东坡也曾称颂道：“食者竹笋，居者竹瓦，载者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓不可一日无此君也。”大量的咏竹佳品，不仅表现了客观对象刚劲挺拔、虚心有节、常青不凋等特征，也衬托出作者的洁身自好、淡泊宁静、虚怀若谷的个人追求。因此，在悠悠几千年的中国历史长河中，竹是渗透到中华民族物质与精神生活中最有价值的一种植物。
二、现代生活中竹质家具的现状
（一）竹质家具的消费人群分析
针对竹质家具的市场分析，目的是通过调查问卷的方式抽样了解人们对竹质家具的购买、样式等喜好程度，同时也指导设计更好地融入市场需求当中去，解决实际问题。
在受访的人群中，有61.11%的家庭中没有竹质家具，38.89%的家庭有竹质家具。由此可见，竹质家具市场还是没有被大多数人认可，但从有竹质家具的人群中可以看到竹质家具市场存在很大的潜力。通过调查，我们发现55.56%的受访人群保持中立，这些在市场购买中保持中立的人群是最大的购买潜力，中立的人群很容易形成“随机购买”——被产品的某一个特点所吸引产生“购买”。那么竹质家具因什么原因产生了这样的中立人群呢？我们发现在受访人群中仅次于家具质量的是家具的外观，也就是说在质量一样好的情况下第二标准外观决定了购买与否。那么怎么样的外观才能吸引购买者和中立的潜在顾客呢？通过调查可以明显发现占据前三的是：A.现代几何简约；C.日本、简洁淡雅；E.田园自然。通过与现有中国市场的产品对比，发现符合这类标准的产品占市场比例非常少。那么这三点将是指导餐桌设计的关键词汇。
一个要投入市场的产品必然需要关注市场的需求，天马行空的设计是对未来的畅想，结合市场的设计才能解决实际的问题。
（二）家具市场中竹质家具的现状
经过对现有家具市场的抽样统计，以武汉居然之家家具卖场为例，发现竹质家居所占市场比例只有10%左右。百分之70%-80%为实木材料，剩余20%-30%为多种复合材料产品包括金属，玻璃，塑料等。
在10%的竹质家具中多以编制工艺为主，竹质集成材产品多以板式家具为主，但在造型上缺乏设计，多以简单几何堆积为主。缺乏设计的竹质家具使得其市场份额远远落后于实木家具。充分发挥设计的能力，挖掘更多的竹子特性设计家居产品，才能让竹子这一环保材料得到更好的推广。
三、竹质集成材
（一）竹质集成材的定义
竹质集成材是以竹子为原材料，经过三防处理，干燥、涂胶等工艺处理进行组胚胶合而成的竹质板材。国内第一家生产这种材料的工厂使用了“集成材”这一名称，而且随后建立的生产厂都延续了这个名称，为了便于这种产品的生产和流通，使约定俗成使用了“集成材”这个名称。竹质集成材家具采用的是将老材料竹子和新工艺结合后的一种新型复合材料。中国是竹类植物的分布中心。历史学家陈寅恪先生很早以前就提出了华夏文化是“竹文化”。竹子青翠挺拔、傲雪凌霜，受华夏民族的赞扬称颂，并被赋予了坚忍不拔、虚心硬节的美誉。在华夏民族历史演进中，竹子与华夏民族的生活紧密联系在一起，为中国传统文化增添了浓墨重彩的一笔，还为华夏文化呈现出了独特的中国竹子文化。华夏竹文化是因为华夏民族日常生活中处处都和竹子紧密相连系在一起，衣食住行都离不开竹子。现代物质丰富，科技日异月新又让竹子这一古老的天然材料有了新的含义。
（二）竹质集成材的发展现状
近二十多年来，我国的竹集成材加工工业正迅速发展，各种用途和类型的竹材制品被开发和生产，应用在建筑装饰和生活日用品的竹材愈来愈受到人们的关注。这些竹材产品主要用于墙面、地面、吊顶装饰及室内外建筑装饰材料并被大量应用于家具、厨具和生产制造中，具有很多优点。竹集成材的天然纹理，朴素自然；采用较先进的竹材加工技术获得的竹板，装饰性较好；表面耐磨、抗压，有较好的力学性能，并已广泛用于实践中，获得了理想的效果。
（三）竹质集成材家具的特征
竹集成材最先是应用在建筑业上。竹材的色泽自然、竹纹清晰、手感光滑、富有弹性，能从感官上带来良好的体验和感受；它比木材韧性好、强度高，承受能力强，可以被做成桁架来解决建筑中的大跨度问题。并且，竹集成材是一种生态环保的绿色建材。竹子成材快，生长时间只有木材的1/10。在使用期过后，可以回收利用，符合现代社会的低碳环保理念。竹材也是一种低能耗的建筑材料，当建筑面积相同时，竹材与混凝土的能耗比为 1∶8，与钢材的能耗比为 1∶50。竹板材是一种新型的建筑装饰材料，具有更好的物理力学性能，并得到市场认可，日益广泛地应用在各种家具，如橱柜、衣柜、床具、门窗的生产制造当中。 四、“知竹”——竹质餐桌创新设计实例
（一）传承与创新
中国明式传统家具简洁而富有内涵的造型让它在世界家具史上占有一席之地。民族的就是世界的，如何让类似这样经典的造型结合现代审美和设计赋予竹质家具新的生命，将家具的结构和材料的特性完美地结合在一起， 这是我们产品设计师应该思考和践行的。竹子这一古老的材料从古至今都伴随着华夏民族一代又一代，在工业发达的今天，我们应该充分发挥工业革命以来的先进科学技术和工具给予竹材更多的关注，融入积淀深厚的民族文化和竹文化，用先进的技术和设计去创新现代竹质家具，深刻地体会传统文化的魅力和竹文化的历史，在此基础之上让竹质家具在家具行业重新发光发热。
（二）未来竹质家具的发展方向
对于现代竹质家具的发展，不能仅仅停留在传统原竹的加工和制造上，更不能停留在以保护传统手工艺文化的基础上而不思考现代机械化对原竹的影响。对原竹的设计和加工就要对现代工艺展开研究，这样可以为竹质家具的规模化、产业化、机械化加工打下基础。开辟具有深厚民族文化的现代竹质家具品牌，在世界市场都具有竞争力。用竹子本身的高洁、清新、坚韧的气质结合现代风格，不仅可以体现现代气息，更是弘扬中国文化的一扇大门，通过它可以使更多的人了解中国传统文化和现代中国的变化。
参考文献：
[1] 杨中，李威.竹制家具的设计开发策略探究[J].艺术与设计（理论）.2007（02）
[2] 李赐生.竹文化竹家具[J].家具与室内装饰.2004（07）
[3] 吕天娥，李赐生.竹材集成材家具生产现状综述[J].家具与室内装饰.2005（01）
[4] 陈祖建，竹木家具开发前景和趋势[J].福建林业科技.2004（02）
[5] 江奎宏，李琴.竹类资源利用现状及深度开发[J].竹子研究汇刊.2000（04）
[6] 张爽，马涛.居室中的竹文化[J].家具与室内装饰.2004
[7] 收藏家杂志社.家具[M].北京：中国轻工业出版社，2010
[8] 奥塔卡·迈塞尔.坐设计[M].济南：山东画报出版社，2011
[9] 童慧明.100年100位家具设计师[M].广州：岭南美术出版社，2006
[10] 王世襄.明式家具研究[M].北京：三联书店
[11] 刘文金.当代家具设计理论研究[M].北京：中国林业出版社，2007
作者简介：
陈少伟，湖北美术学院工业设计研究生。
李恩怡，湖北美术学院视觉传达设计系研究生。
关键词：竹集成材 餐桌文化 竹与人
[大学生创新创业训练项目20120523002]
一、中国的竹
竹是一种外形高直、生长迅速的草本植物。在从古到今的劳动生产和文化艺术活动中，由于竹子特殊的生物属性，其与人们的物质生活和精神生活密不可分。
在中国劳动人们的生产实践中，竹在人的衣、食、住、行上都应用得十分广泛。在衣饰方面，从古代使用的竹簪、竹制布、竹鞋、竹斗笠等到现代利用科技研发的竹纤维毛巾、袜子等衣物制品，比比皆是。在饮食方面，竹叶、竹菌、竹根、竹笋等不仅可以作为美食充饥还有一定的药用价值。在居住方面，竹子在南方园林建筑方面得到广泛运用，家居中也有不少竹椅、竹床、竹席等竹制家具用品。在交通方面，开路架桥、制舟做车都常以竹子作为营造材料。
在中国人民的精神和文化艺术中，竹在书法、诗歌、音乐、绘画等领域形成了独树一帜的“竹文化”。中国古代的文人墨客，都爱以竹来吟诗作赋，画影图形。清代“扬州八怪”之一的郑板桥曾赞道：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东南西北风。” 苏东坡也曾称颂道：“食者竹笋，居者竹瓦，载者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓不可一日无此君也。”大量的咏竹佳品，不仅表现了客观对象刚劲挺拔、虚心有节、常青不凋等特征，也衬托出作者的洁身自好、淡泊宁静、虚怀若谷的个人追求。因此，在悠悠几千年的中国历史长河中，竹是渗透到中华民族物质与精神生活中最有价值的一种植物。
二、现代生活中竹质家具的现状
（一）竹质家具的消费人群分析
针对竹质家具的市场分析，目的是通过调查问卷的方式抽样了解人们对竹质家具的购买、样式等喜好程度，同时也指导设计更好地融入市场需求当中去，解决实际问题。
在受访的人群中，有61.11%的家庭中没有竹质家具，38.89%的家庭有竹质家具。由此可见，竹质家具市场还是没有被大多数人认可，但从有竹质家具的人群中可以看到竹质家具市场存在很大的潜力。通过调查，我们发现55.56%的受访人群保持中立，这些在市场购买中保持中立的人群是最大的购买潜力，中立的人群很容易形成“随机购买”——被产品的某一个特点所吸引产生“购买”。那么竹质家具因什么原因产生了这样的中立人群呢？我们发现在受访人群中仅次于家具质量的是家具的外观，也就是说在质量一样好的情况下第二标准外观决定了购买与否。那么怎么样的外观才能吸引购买者和中立的潜在顾客呢？通过调查可以明显发现占据前三的是：A.现代几何简约；C.日本、简洁淡雅；E.田园自然。通过与现有中国市场的产品对比，发现符合这类标准的产品占市场比例非常少。那么这三点将是指导餐桌设计的关键词汇。
一个要投入市场的产品必然需要关注市场的需求，天马行空的设计是对未来的畅想，结合市场的设计才能解决实际的问题。
（二）家具市场中竹质家具的现状
经过对现有家具市场的抽样统计，以武汉居然之家家具卖场为例，发现竹质家居所占市场比例只有10%左右。百分之70%-80%为实木材料，剩余20%-30%为多种复合材料产品包括金属，玻璃，塑料等。
在10%的竹质家具中多以编制工艺为主，竹质集成材产品多以板式家具为主，但在造型上缺乏设计，多以简单几何堆积为主。缺乏设计的竹质家具使得其市场份额远远落后于实木家具。充分发挥设计的能力，挖掘更多的竹子特性设计家居产品，才能让竹子这一环保材料得到更好的推广。
三、竹质集成材
（一）竹质集成材的定义
竹质集成材是以竹子为原材料，经过三防处理，干燥、涂胶等工艺处理进行组胚胶合而成的竹质板材。国内第一家生产这种材料的工厂使用了“集成材”这一名称，而且随后建立的生产厂都延续了这个名称，为了便于这种产品的生产和流通，使约定俗成使用了“集成材”这个名称。竹质集成材家具采用的是将老材料竹子和新工艺结合后的一种新型复合材料。中国是竹类植物的分布中心。历史学家陈寅恪先生很早以前就提出了华夏文化是“竹文化”。竹子青翠挺拔、傲雪凌霜，受华夏民族的赞扬称颂，并被赋予了坚忍不拔、虚心硬节的美誉。在华夏民族历史演进中，竹子与华夏民族的生活紧密联系在一起，为中国传统文化增添了浓墨重彩的一笔，还为华夏文化呈现出了独特的中国竹子文化。华夏竹文化是因为华夏民族日常生活中处处都和竹子紧密相连系在一起，衣食住行都离不开竹子。现代物质丰富，科技日异月新又让竹子这一古老的天然材料有了新的含义。
（二）竹质集成材的发展现状
近二十多年来，我国的竹集成材加工工业正迅速发展，各种用途和类型的竹材制品被开发和生产，应用在建筑装饰和生活日用品的竹材愈来愈受到人们的关注。这些竹材产品主要用于墙面、地面、吊顶装饰及室内外建筑装饰材料并被大量应用于家具、厨具和生产制造中，具有很多优点。竹集成材的天然纹理，朴素自然；采用较先进的竹材加工技术获得的竹板，装饰性较好；表面耐磨、抗压，有较好的力学性能，并已广泛用于实践中，获得了理想的效果。
（三）竹质集成材家具的特征
竹集成材最先是应用在建筑业上。竹材的色泽自然、竹纹清晰、手感光滑、富有弹性，能从感官上带来良好的体验和感受；它比木材韧性好、强度高，承受能力强，可以被做成桁架来解决建筑中的大跨度问题。并且，竹集成材是一种生态环保的绿色建材。竹子成材快，生长时间只有木材的1/10。在使用期过后，可以回收利用，符合现代社会的低碳环保理念。竹材也是一种低能耗的建筑材料，当建筑面积相同时，竹材与混凝土的能耗比为 1∶8，与钢材的能耗比为 1∶50。竹板材是一种新型的建筑装饰材料，具有更好的物理力学性能，并得到市场认可，日益广泛地应用在各种家具，如橱柜、衣柜、床具、门窗的生产制造当中。 四、“知竹”——竹质餐桌创新设计实例
（一）传承与创新
中国明式传统家具简洁而富有内涵的造型让它在世界家具史上占有一席之地。民族的就是世界的，如何让类似这样经典的造型结合现代审美和设计赋予竹质家具新的生命，将家具的结构和材料的特性完美地结合在一起， 这是我们产品设计师应该思考和践行的。竹子这一古老的材料从古至今都伴随着华夏民族一代又一代，在工业发达的今天，我们应该充分发挥工业革命以来的先进科学技术和工具给予竹材更多的关注，融入积淀深厚的民族文化和竹文化，用先进的技术和设计去创新现代竹质家具，深刻地体会传统文化的魅力和竹文化的历史，在此基础之上让竹质家具在家具行业重新发光发热。
（二）未来竹质家具的发展方向
对于现代竹质家具的发展，不能仅仅停留在传统原竹的加工和制造上，更不能停留在以保护传统手工艺文化的基础上而不思考现代机械化对原竹的影响。对原竹的设计和加工就要对现代工艺展开研究，这样可以为竹质家具的规模化、产业化、机械化加工打下基础。开辟具有深厚民族文化的现代竹质家具品牌，在世界市场都具有竞争力。用竹子本身的高洁、清新、坚韧的气质结合现代风格，不仅可以体现现代气息，更是弘扬中国文化的一扇大门，通过它可以使更多的人了解中国传统文化和现代中国的变化。
参考文献：
[1] 杨中，李威.竹制家具的设计开发策略探究[J].艺术与设计（理论）.2007（02）
[2] 李赐生.竹文化竹家具[J].家具与室内装饰.2004（07）
[3] 吕天娥，李赐生.竹材集成材家具生产现状综述[J].家具与室内装饰.2005（01）
[4] 陈祖建，竹木家具开发前景和趋势[J].福建林业科技.2004（02）
[5] 江奎宏，李琴.竹类资源利用现状及深度开发[J].竹子研究汇刊.2000（04）
[6] 张爽，马涛.居室中的竹文化[J].家具与室内装饰.2004
[7] 收藏家杂志社.家具[M].北京：中国轻工业出版社，2010
[8] 奥塔卡·迈塞尔.坐设计[M].济南：山东画报出版社，2011
[9] 童慧明.100年100位家具设计师[M].广州：岭南美术出版社，2006
[10] 王世襄.明式家具研究[M].北京：三联书店
[11] 刘文金.当代家具设计理论研究[M].北京：中国林业出版社，2007
作者简介：
陈少伟，湖北美术学院工业设计研究生。
李恩怡，湖北美术学院视觉传达设计系研究生。