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本试验采用超滤技术以麻疯树籽饼粕为原料，以毒蛋白的脱除量为指标，通过L9（3^4）正交试验研究了不同超滤时间、压力、温度及超滤液浓度对其毒蛋白脱除量的影响。结果表明，超滤法脱除麻疯树籽饼粕中毒蛋白的最佳工艺为：超滤时间为60min、超滤压力0．14MPa、超滤温度45℃及超滤液浓度0．5C0（C0=6．47mg／mL）。在此工艺下，脱除麻疯树籽饼粕中的毒蛋白为63．12mg。