古枣新绿——访北京元初枣业研究所创始人解进保、彭凤莲

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提起大枣无人不知、无人不晓,尤其是鲜枣在我国极具发展潜力.大枣的营养价值极高,一般水果很难与之相比,特别是由北京元初枣业研究所解进保教授培育的倍甜儿、倍脆儿的鲜枣新品种"马牙白枣"、"呷呷脆枣"、"水蜜枣"、"蜂蜜枣"等,市场上供不应求,很多农民因枣发财,解进保教授也因研究培育枣树的突出成绩,被选举为全国劳模和六、七、八届全国人大代表,并获得了第一批享受国务院特殊津贴的待遇.然而这一切的获得皆来之不易,它是解进保、彭凤莲夫妇二
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