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随着人类环境意识的提高，石油资源的不断减少，生物降解聚合物取代传统石油基聚合物已经成为发展的趋势。不可降解材料废弃后易形成“白色污染”，这些难降解材料的处理带来了巨大的技术问题同时也促进了可生物降解材料的发展。大豆蛋白是一种可完全生物降解的天然高分子，与其他生物降解聚合物相比，大豆蛋白来源丰富，可再生。由于其结构特点，大豆蛋白在胶黏剂、膜材料、包装材料和复合材料方面具有巨大的潜力。本文综述了近些年来改性大豆蛋白生物降解材料和复合大豆蛋白材料的研究进展，并对大豆蛋白生物降解材料的未来发展进行了展望。